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臨海校區教工餐廳推出“自選稱重菜”自助餐

作者:后勤服务管理处    新闻来源:后勤服务管理处    点击数:   更新時間:2020-09-08

 


爲創新供應模式,豐富菜肴品種,提高職工用餐滿意度,提升食堂的綜合管理水平助力廣大師生實現“我的飯菜我做主”,臨海校區教工餐廳本學期開始正式推出“自選稱重菜”自助餐,受到師生好評。
    食堂“自選稱重菜”自助餐從以往的“窗口選菜模式”向“多菜色自助模式”轉變,讓你想吃啥就吃啥,想吃多少就吃多少用餐人員可以自由選擇菜肴種類和數量,裝盤後到收銀台稱重付款即可自助餐模式的行,不僅在用餐流程與形式上有所創新,每餐的熱量、營養素攝取可以通過關注食堂公衆號輕松掌握,以此根據自身的攝取量合理控制飲食;而且食堂菜品質量改進方面也下了功夫實行標准化的配菜、注重葷素均勻搭配在運行前期,校後勤服務管理處通过加大宣传,號召廣大師生按需取量,不剩菜、不浪費,倡導“光盤行動”等用餐要求,使師生養成了不鋪張浪費、珍惜糧食的良好習慣,使“光盤行動”從口號轉變爲踐行優良品德的實踐。经过一周的運行及实践摸索,自助餐模式也越来越完善,提升了广大師生用餐滿意度,師生就餐基本能“光盤”,食堂泔水量也顯著減少
    自助餐的推行是食堂管理改革創新,提高師生就餐滿意度的重要舉措,也對食堂管理水平和服務能力提出了更高要求和更大挑戰,校後勤服務管理處將全力以赴、一如既往、逐步有序提升食堂管理水平與就餐質量。同時也希望全體師生在享受自助餐模式帶來的美食與便利之際,做到文明用餐,厲行節約、反對浪費號召落到實處。